五华县长布富强农副产品专业合作社
五华县强兴七目嶂绿色食品有限公司
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柿花制作工艺| Technology

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五华县长布富强农副产品专业合作社

       公司简介:七目嶂大田柿花产于五华县长布镇的大田果合柿(加工后称柿饼、柿花),有600多年的历史。七目嶂大田柿花具有三大特点:一是果大、核小且少;二是肉厚质软,色泽橙红,味似蜂蜜,久藏不硬化;三是营养丰富,含有转化糖及游离酸,甘露醇及维生素C等。七目嶂大田柿花的独特,除与当地的气候、水土及栽种技术有关外,柿花的加工也相当考究,柿果在养分充分积累后进行采摘,选择大好晴天,将去皮后的柿果置放在竹筛上曝晒三五天,然后逐个揉搓成浑酱状,接着日晒夜露约20天,直至水份基本蒸发,表层自然淅出白色粉状糖分(俗称柿霜),便成了色泽橙红,肉厚质软,有蜂蜜香味的柿花了。 


       五华县长布富强农副产品专业合作社成立于2008年12月, 注册资金500万元。几年来,合作社紧紧围绕“农业增效、农民增收”这一目标,按照“民办、民管、民受益”的原则,利用基地得天独厚的自然生态环境,按照发展无公害、绿色、有机农业的要求,立足市场需求和本地资源优势,突出地方特色,坚持种植业和加工业并举,大力抓好以种植果合柿为主的种植与加工,实行产业化经营。依靠科技进步,建立创新机制,完善科学管理,培育“七目嶂”绿色柿花品牌,使大田柿花成为“富民强镇、富民强县”的 “绿色”产业,实现“经济效益、社会效益、生态效益”三赢相结合,发挥专业合作社的作用,带动更多的农民走耕山致富道路,促进我镇及县农业和农村经济的发展。


       五华县富强农副产品专业合作社是由长布种植大户张耀强发起的,由果合柿种植大户组成而成立的。本合作社机构:设理事会5人,执行监事1人。地址设在大田水坑柿花基地有办公楼一栋三层,占地500多平方米,有办公桌凳,会议室,宣传栏,销售场所等设施。查看更多>>

基地展示| Base display

加工一角| Corner Of The Processing

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  • 子承父业“红”了大田柿花——五华长布富强农副产品专业合作社张军权弃商从农

    子承父业“红”了大田柿花——五华长布富强农副产品专业合作社张军权弃商从农

    2020-10-20
    日前的一个上午,在五华县长布镇大田青岗村的一个山坡上,五华长布富强农副产品专业合作社的负责人张军权轻轻地拨开繁茂的柿叶,挨挤成串的柿子在枝头俏立。眼下还未到柿子成熟的季节,他家的果合柿长得已经比普通的成熟柿子还要大。“不出意外的话今年能有个好收成。”看着遍布山岗、长势喜人的果合柿,张军权脸上露出了喜悦的笑容。
  • 五华大田柿花收成时节

    五华大田柿花收成时节

    2020-10-20
    记者日前来到五华县长布镇大田七目嶂柿花基地了解柿花收成情况。在大田柿花协会党支部书记张军权的五华县强兴七目嶂绿色食品有限公司里,在顶层晒棚几十个竹筛整齐排开,盛满了一个个黄灿灿的柿子,工人们穿着白大褂,戴着口罩和胶手套,对晾晒的柿子进行交叉捏掐。
  • 张军权:“创二代”新农人的大山情怀 --记五华县政协委员、强兴七目嶂绿色食品有限公司总经理张军权

    张军权:“创二代”新农人的大山情怀 --记五华县政协委员、强兴七目嶂绿色食品有限公司总经理张军权

    2020-10-20
    导语 他,从城市走来,从父辈手中接过耕山致富的接力棒,扎根大山,从事三高农业,躬耕柿花和茶叶。成为一名令人叹服的“创二代”,成为带领长布镇农民致富的生力军。
  • 粤东明珠七目嶂!一县一品公益助农,广东五华特色农产品大田柿花

    粤东明珠七目嶂!一县一品公益助农,广东五华特色农产品大田柿花

    2020-10-20
    五华县,隶属广东省梅州市,地处广东省东北部,韩江上游,是粤东丘陵地带的一部分。属亚热带季风性湿润气候,雨水丰富,夏秋温热多雨,冬季较短,开春较早,日照时间长,光能充足,农作物生长期长,一年三熟,四季宜耕。
  • 好“杮”多磨!黎洞村传统手法晒出“金杮花”

    好“杮”多磨!黎洞村传统手法晒出“金杮花”

    2020-10-28
    现场记者 刘漫:跟着900,致富有门路,大家好我是刘漫。现在正是杮果上市的季节,它这种香甜爽脆的口感深受不少人的喜爱,在五华棉洋的黎洞村,村民将这种新鲜的杮果制作成杮花,听说这种小小的杮果,让当地村民的钱袋子鼓起来了。究竟他们是怎么做到的呢,让我们一起去看看。
  • 五华“大田柿花”走上产业化道路:涨到150元/斤 每年都不够卖

    五华“大田柿花”走上产业化道路:涨到150元/斤 每年都不够卖

    2020-10-20
    掌上梅州讯 从今年才开通的兴华高速出口下来,到达长布镇大田村要经历十几公里弯弯曲曲的道路。在这个村里,生产着远近闻名的“大田柿花”,这种柿花生产历史悠久,在明正统年间就已经是皇宫贡品。大田柿花的种植和生产工艺一直在这个村子里延续和改进,在近几年里,更是走上了产业化道路。
  • 办活一个协会救活一个品牌 广东五华县大田柿花协会引领农户致富

    办活一个协会救活一个品牌 广东五华县大田柿花协会引领农户致富

    2020-10-20
    近日,记者在广东省五华县长布镇太平村看到,新种不久的果合柿长势喜人,农户正在精心打理这些宝贝,期望3年后有好的收成。据悉,在五华县大田柿花协会的带动、指导下,该镇农民纷纷种植果合柿。近日,大田柿花协会被评为“全国科普惠农兴村先进单位”,成为广东省获此殊荣的三家协会之一。
  • 五华大田柿花喜获丰收 比去年多采摘30%

    五华大田柿花喜获丰收 比去年多采摘30%

    2020-10-20
    近期,五华县大田柿花进入采摘期。来到五华县长布镇大田片各村各寨,村民房前屋后、小溪边、公路边、半山坡上的许多柿子树,叶已转黄,金黄色的柿子拳头般大小,挂在枝头把树枝压弯了腰。村里的男女老少挑着箩筐、拿起竹竿都去摘柿子,一筐一筐地往家里搬。

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